Il “GRUAJO” di Firmino Miotti a Piacenza. Mercato Fivi Vignaioli Indipendenti. 24-25 novembre 2018

Piacenza. Mercato Fivi Vignaioli Indipendenti. 24-25 novembre 2018 L’incontro con Franca, titolare della cantina Firmino Miotti già famosa per il premiatissimo Torcolato, è occasione di assaggio di altro vino molto originale. Il “GRUAJO”. La curiosità immediatamente mi prende, sul nome di questo vino rosso e sulla sua composizione. Con esauriente semplicità Franca mi risponde : “E’ il Gruajo!”…