Paella de marisco e vino Rose’

PAELLA DE MARISCO INGREDIENTI per 8/10 persone: • 500 g di riso BALDO (in alternativa al Bomba) • 300 g di seppie • 300 g di mazzancolle • 300 g di calamari • 300 g di totani • 400 gr merluzzo fresco • 4 gamberoni + 4 e scampi! • 1 manciata di cozze/vongole (da…

Anghelu Ruju….e goloso dolce al cioccolato!

Ancora freddo. Oggi è l’ultimo dei “giorni della merla”. In attesa dei fiocchi di neve previsti per questa serata, ho pensato di preparare un dolce molto cioccolatoso…un torta “Sacher”! Una base di pan di spagna al cioccolato per un ripieno un po’ meno classico: ho pensato alla confettura di ciliegie e cannella. Per esaltare il…